日常のお役立ちブック

冷凍みかんの作り方・食べ方・皮のむき方 皮なし冷凍みかんのコツ

上手な冷凍みかんの作り方と皮なし冷凍みかんの作り方です。
簡単に皮をむくコツと食べ方もまとめました。

冷凍みかんは遠足や旅のお供として人気があります。
給食でも見かけましたが、なぜか子供のころからテンションの
上がる食べ物です。

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冷凍みかんの作り方
 

独特のシャリシャリとした冷たい食感とみかんの甘さ、これが
冷凍みかんの醍醐味ですね。

 

駅やコンビニで売っているのを見かけると、値段も手軽なことから
つい買いたくなってしまうことも多いです。

 

もともと冷凍みかんは、みかんを甘くおいしく食べるための保存方法
として考え出された方法です。

 

冬場に沢山みかんを大量に手に入れる人が多いと思いますので、
ぜひ下記のやり方を試してみてください。

 

 

<冷凍みかんの作り方>
薄い氷の膜のはった、美味しそうな冷凍みかんを作ることができます!
とても簡単な方法でシャリシャリ美味しい冷凍みかんを作れます。

・甘さの強いみかんを用意します
・ラップをふわっとかぶせて一度冷凍庫に入れます
・取り出してさっと水にくぐらせ、また冷凍します

 

 

<冷凍みかんの皮をうまくむくコツ>
冷凍みかんの難点と言えば、皮がへばりついてうまくむけないことです。
むいているうちに手が冷たくなってきてしまい、冷えてしまうことも。

 

これを解消するには、一度お湯にさっとくぐらせるだけでOKです。

 

お湯にくぐらせると皮だけが解凍された状態になるので、中身の食感の
シャリシャリ感はそのままで食べることができます。

 

しばらく放置してちょっと解凍された状態にする。
この方法でも、同様にむきやすくなります。

 

コタツに入りながら、冷凍みかんをちょっと置いておいて、食べたい時に
つまむなんていう食べ方も、冬場ならではの贅沢なみかんの食べ方ですね。

 

 

<皮なし冷凍みかんの作り方>
皮なし冷凍みかんは製品、冷凍みかん「むかん」として、流行っていますが、
これは製造元の特殊な加工技術をもとに作られているそうです。
市販には劣るかもしれませんが、家庭でも皮なし冷凍みかんが作れます。
これは、基本的な冷凍みかんの作り方よりもはるかに簡単で驚きます。

 

作り方は、なんと、みかんの皮をむいて冷凍するだけなのです。

 

一ふさずつ分けた状態で冷凍することがポイントです。
この一手間で、後で分ける手間なくポイポイ口に放り込んで食べれます。

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